Ensalada china

Ingredientes:

- Lechuga Iceberg
- Zanahoria
- Jamón cocido o de York
- Agar agar
- Maiz dulce (Opcional)

Para el aliño:

- 60 ml. de vinagre de vino blanco o de manzana
- 50 gr. de azúcar
- 1 Cucharada sopera de aceite de girasol
- Una cucharita de café de sal

Elaboración:

Ponemos en remojo las algas Agar agar y a los 15 minutos escurrimos y añadimos la lechuga, la zanahoria y el jamón cocido que previamente habremos troceado.

Para el aliño añadimos todos los ingredientes a un vaso de batidora y con ayuda de unas barillas mezclamos todo.