Licor de miel

Ingredientes:

1 Litro de orujo o anís
10 Cucharadas de miel
10 Cucharadas de azúcar
2 Palos de canela
1 Limón (Se aprovechará la piel)
1 Naranja (Se aprovechará la piel)

Elaboración:

Todo ello se mezcla en un tarro de cristal, preferentemente de boca ancha y durante el proceso de maceración (unos dos meses) se agitará de vez en cuando. Seguidamente, se embotellará, sacando las pieles, canela y colándolo a través de un paño fino.

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Santiago del Hermo - Somiedo (Asturias)