domingo, 21 de marzo de 2010

Hummus


Ingredientes:Un bote de garbanzos cocidos
3 cucharadas de tahini (semillas de sésamo)
Pimentón
Aceite de oliva
Perejil
Zumo de limón
Comino
Pimienta negra
Sal

Elaboración:Le quitamos el caldo al bote de garbanzos y los enjuagamos con alegría bajo el grifo. De ahí al vaso de la batidora con el resto de los ingredientes.

A continuación vamos añadiendo el aceite poco a poco para que vaya ligando con la batidora. Probamos ... porque suele estar insípido vamos añadiendo las especias a nuestro gusto.

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