Ingredientes:- Un litro de caldo de pollo
- Medio kilo de cebolla
- 250 grs de baicón o tacos de jamón serrano
Elaboración:
Partimos las cebollas por la mitad y luego las partimos en gajos finos.
En una cacerola echamos tres cucharadas soperas de aceite y sofreimos la cebolla y el baicón con una pizca de sal para que se poche pero sin que tomen color.
A continuación añadimos un litro de caldo y un vaso de agua y dejamos cocer durante 15 minutos.
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