domingo, 30 de junio de 2013

Cuajadas-Yogurines de chocolate con Thermomix

Lista de la compra para 8 cuajadas:
- 800 gr de leche desnatada
- 1 sobre de cuajada (he usado de la marca Eroski)
- 200 gr de chocolate negro (uso Nestlé postres)
- 140 gr de azúcar

Elaboración:
1º- Ponemos el chocolate en el vaso y pulverizamos en velocidad progresiva 5-7-10.
2º- Abrimos el vaso, echamos el resto de los ingredientes y programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
3º- Vertemos la mezcla en vasitos de cristal (yo reciclo los de yogures de Danone y La lechera), dejamos que temple y entonces llevamos a la nevera durante unas horas para que adquieran consistencia y se enfríen.

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