Bechamel de dieta con Thermomix

Lista de la compra:
- 30gr de cebolla
- 30gr de aceite de oliva virgen extra
- 600gr de calabacines pelados
- 200gr de leche desnatada o entera
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 4 quesitos desnatados

Elaboración:
1º Añadimos en el vaso la cebolla y los calabacines y programamos 7 min/varoma/vel. 1.
2º Bajamos las verduras con la espátula y agregamos el aceite en el vaso y sofreímos 3 minutos/Varoma/vel. 1.
3º Trituramos 15 segundos/vel 5 y comprobamos el punto de espesor, si ha quedado muy líquida programamos unos minutos más y si ha quedado muy espesa añadimos leche.