Tortitas de brócoli, zanahoria y parmesano con Thermomix

Lista de la compra para 9 tortitas: 
- 25 gr de queso parmesano
- 40 gr de zanahoria
- 50 gr de brócoli ya cocido
- 50 gr de harina de repostería
- 8 grs de levadura química
- 1 huevo
- 75 gr de leche desnatada
- 10 gr de aceite de oliva

Elaboración:

1º- Rallamos el queso parmesano programando 10 gr./vel. 8 y reservamos.

2º- Ponemos en el vaso la zanahoria programando 3 sg./vel. 5 y reservamos junto al queso.

3º- Troceamos el brócoli 1 sg.vel. 4 y reservamos junto el queso y la zanahoria.

4º- Sin lavar el vaso añadimos la harina, la levadura, el huevo, la leche, el aceite y la sal y batimos 20 sg/vel. 5

5º- Con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y volvemos a batir 20 sg/vel. 5

6º- Vertemos esta pasta en el bol que teníamos reservado con el queso rallado, la zanahoria y el brócoli y mezclamos bien con una espátula y la dejamos reposar durante 15 minutos.

7º- Calentamos una sartén engrasada con aceite y empezamos a montar las tortitas y hacemos las tortitas a fuego medio. Servir caliente.