Sopa de voladores

Ingredientes:

- 2 Cebollas
- 2 Dientes de ajo
- 1 Tomate
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1/4 Gambas
- 750 grs. voladores

Elaboración:

Freir la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el rojo y añadir los voladores en trozos pequeños y los dejamos cocer durante 2 horas.

Por último añadir el arroz y las gambas peladas.